俗話說冒菜是一個人的火鍋，從冒菜和火鍋的起源來看，火鍋的歷史的確比冒菜早很多，這種說話也很形象的描述了冒菜。創業投資者在選擇項目時，都有很多的顧慮，不僅僅要考慮開店的成本，還需要考慮到項目的發展前景。成都冒菜和潮汕牛肉火鍋這兩個餐飲項目，從發展前景來看都很不錯。那么他們哪個加盟費用更高呢？

　　餐飲開店大致有兩種方式，一種是學習技術自行開店，另一種是加盟一家餐飲品牌來看店。不同開店方式各有優劣，加盟開店能減輕創業者壓力，不用擔心技術、管理、宣傳等，但這種開店方式的成本會高一些，畢竟總部給予了開店指導和品牌使用權，給總部支付一定費用也在情理之中。

　　首先看下冒菜加盟費用情況，冒菜加盟品牌的數量到達巔峰，競爭也異常激烈，不少品牌因沒有足夠的連鎖管理經驗，加盟商很難得到開店保障，從而迫使降低加盟費用。其實創業投資者一定不會在意加盟費用多少，項目本身的盈利情況才是最重要的?，F在冒菜市場的正常投資情況怎么樣呢？一般加盟費用在2-3萬元，管理費用5000左右，另外還會有一定的保證金額，整體來看投資不算高。

　　潮汕牛肉火鍋加盟費用又是多少呢？這個餐飲項目的加盟費用一般在5-10萬元，以潮汕手切牛肉火鍋和手打牛肉丸為主，選中的黃牛非常健康，而且是現殺現用，都不會等到第二天再使用。這樣的食材更加新鮮，食用也更有營養，也是潮汕地區極具特色的美食。

　　通過以上對兩個項目的分析對比，潮汕牛肉火鍋加盟費用明顯比成都冒菜加盟費用高，至于如何選擇項目，還得根據投資者自身情況，比如當地更容易接受什么樣的美食，是否有足夠多的預算投資該項目。如果說沒有足夠多的預算，那么不妨選擇冒菜加盟項目，小編認為它開店更加靈活，生意比較有保障。